昨日はmy-anでのお料理教室「野菜カレー、パニール入りほうれん草カレー、黄色いごはん、ひっつみチャパティ、マンゴラッシー」でした。 子供がいるとカレーが食卓に並ぶ頻度は割と高いのではないかと思われます。我が家では特にカレー大好きな男子2人のために、定期的にカレーの日があります。 最近、市販のルーを使ったカレーに私自身が満足できなくなり、市販のルーを使わないカレーを覚えたいと思っていたところ、ちょうどお料理教室の話があったので参加させてもらいました。 作ったものを持ち帰り、早速我が家のカレー男子に食べてもらったところ「こういう(お店みたいな)カレーが家で食べられるのかぁ・・・」といたく感動しておりました。 市販のルーを使った、いわゆるドロドロのカレーとは違いますが、バターを使っていないのでしつこくなく、もっと本格的でお上品な味でした。 実際昨日は私のリクエストで辛くないものにしていただいたので、スパイスを調整すれば小さいお子様でも食べられます。(もちろん辛くすることもできます) ご興味のある方はぜひmy-anにお料理教室の日程などを問い合わせてみてください。 ちなみに今週末はFOILギャラリーで干し野菜のワークショップがあるそうです。 親子での参加も可らしいので、ぜひ参加してみてください。
by almanacforkids
| 2010-04-08 17:09
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